餐飲管理服務承諾
2023-02-01 11:42:53 點擊：0
藍潮餐飲鄭重承諾
1、衛生與質量，食品原料經衛生監測中心檢查，藍潮公司對食堂衛生問題負全部責任。
2、全天候準時服務，假日不休，風雨無阻不誤工時。
3、保障供應，多品種服務，顧全五湖四海員工之不同口味。
4、限制利潤，微利經營，沒有短期行為，以質量求生存，以信譽求發展。
6、開放式經營，接受各方監督，虛心聽取意見，不斷提高服務質量。
7、實行先吃飯后定期結算付款的服務方式。
8、蔬菜等食品原料提供質量檢測報告，保證食物衛生、安全。
9、營養專家進行分析、食品搭配，保證營養素的攝入。
10、提前開出菜單經托管單位審核后按標準實施。
11、實施廚師輪調制度，讓烹調口味新鮮十足；及時處理問題，口味不滿意及時更換。
12、豐富的廚房管理專家進行指導管理，可使員工長期享受到高品質的膳食服務。
13、堅持貫徹實施廚房管理 8S 準則和 ISO9000 質量管理體系認證，每時每刻保持清潔衛生的工作、用餐環境。
14、完善的制度、科學的管理、規范的作業程序、有效的監督系統，透過宣傳、訓練，讓每一位員工只能依循標準作業，穩定產出，能夠保證我們的服務不斷超越客戶的期望。
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